地場産野菜で常備菜作り！！ミニマムな暮らしだから出来る美味しい食卓へ

週末、のんびり暮らし( ´ ▽ ` )ﾉ

昨日の午前中、用事があり外出したので、ついでに地場産野菜販売所に寄ってもらい…

たくさん仕入れて来ました。

地場産の野菜を食べるコト・旬の野菜を食べるコトは、その地で暮らす体に合い、健康にも良いそうです(*^^*)

3連かぼちゃ！は、坊ちゃんかぼちゃ。

赤紫蘇も見つけてd(￣ ￣)

ラジオを聴きながら⬅︎緑色のラジオは、先日主人が落とし…壊れました(´Д` )

mono-mono-satomo.hatenadiary.jp

なので…昔使っていたミニラジオ再出現！

赤紫蘇は、茎から葉を落とし綺麗に洗っておいたので…

今日は、紫蘇ジュース作り(*^^*)

塩麹も作りました。

約2週間毎日かき混ぜて完成！

大根と人参のきんぴら

きゅうりの酢の物

紫蘇の実入りきゅうりの漬け物

⬆︎撮り忘れて、お鍋から移したモノですがσ(^_^;)

夕飯の大根とイカ煮。と…完全和食の我が家の食卓です。

さて、今日は、ゆっくり紫蘇ジュースを作ろう(*^^*)！と思いきや

主人の用事を片付けに街へ出没してからに(´Д` )

美味しい食卓へ、手間を惜しんではいけない！

でも、手間を掛けれるのは、ミニマムな暮らしになったから。

週末、のんびり食作りに時間を割いたので、また暮らしの見直しも(^-^)

良い1週間になりますように(*^^*)